Skip to content Skip to footer

Baltic

Porter Day

Kolejna Edycja 
18 stycznia 2025

Piwowarski Skarb Polski

Porter Bałtycki

Czym jest, jak smakuje?

Porter bałtycki to mocne, ciemne piwo, historycznie pochodzące z krajów basenu Morza Bałtyckiego.
Czytaj więcej

Historia stylu

Żeby zrozumieć jak mógł powstać porter bałtycki należy zrozumieć fenomenlondyńskiego porteru.
Czytaj więcej

Porter bałtycki dzisiaj

Dzięki tzw. piwnej rewolucji portery bałtyckie zyskały drugą młodość. Dzisiaj warzy się je w wielu wariacjach.
Więcej
Historia Święta

Baltic Porter Day

Historia Baltic Porter Day zaczyna się w 2011 roku. Zaczynałem wtedy swoją przygodę z piwem rzemieślniczym i postanowiłem założyć blog o piwie. Ale nie o każdym, chciałem mieć jakąś specjalizację.

Poza klasycznym porterem bałtyckim możemy spotkać różne wariacje na jego temat.

Jaka jest geneza tego określenia i na ile jest ono aktualne?

Sztuka degustacji porteru, czyli jak pić porter bałtycki, żeby w pełni się nim nacieszyć?

SKLEP

Wspieraj rozwój Święta Porteru Bałtyckiego

PORTER BAŁTYCKI

Kilka faktów o stylu

Porter bałtycki odróżnia się mocno od innych porterów. W przeciwieństwie do porteru angielskiego znanego także jako brown porter i amerykańskiego znanego jako robust porter porter bałtycki jest piwem dolnej fermentacji.

Najlepsze klasyczne portery bałtyckie mają 20-22 Plato, są także wersje imperialne czyli mocniejsze, które potrafią mieć powyżej 30 Plato.

0 - 22
Blg początkowe (Blg)
0 - 6
Blg końcowe (Blg)
0 - 10%
Alkohol objętościowo (%)
0 - 50
Goryczka (IBU)
0 - 75
Barwa (EBC)
BLOG

Nowości ze świata Porteru Bałtyckiego

Kolejny Baltic Porter Day odbędzie się już w Styczniu 2025  po raz dziesiąty! Jak można uczcić ten dzień?

Wyjść do ulubionego pubu, który akurat serwuje porter bałtycki. Lub zrobić zakupy i cieszyć się porterem w domu. Może zaprosić znajomych i zrobić mały panel degustacyjny? A tymczasem przeczytaj nowości ze Świata Piwowarskiego Skarbu Polski