Browar Jastrzębie został założony przez grupę piwowarów domowych i zbudowany dzięki rekordowej akcji equity crowdfundingu. Ich historia zaczęła się w 2013 roku od złotego medalu za domowe piwo Jastrzębskie Trzy Zboża. Od tego momentu wiedzieli, że to dopiero początek piwnej historii. 

 

Dziś warzą kilkanaście stylów piwa (w tym klasyki oraz nowofalowe style) w nowoczesnym browarze w Jastrzębiu‑Zdroju. Szczególne miejsce zajmuje porter bałtycki – dopracowany w każdym detalu i nagrodzony Złotym Medalem European Beer Star 2025 w kategorii Baltic Porter, jednym z najbardziej prestiżowych konkursów piwnych na świecie. Nad każdą warką czuwa doświadczony zespół, a za browarem stoi społeczność tysięcy akcjonariuszy, dla których jastrzębskie piwo jest wspólnym, długo dojrzewającym projektem – jak najlepszy zwycięski porter.