Browar Kormoran działa w Olsztynie od 1993 roku. Ich oferta składa się głównie z jasnych lagerów, ale słyną także z niskoalkoholowego piwa 1 na 100, które swego czasu wywołało prawdziwą furorę na rynku i do dziś wspominane jest jako jedno z piw, które zapoczątkowało nową falę piw NoLo w Polsce.
Ich oczkiem w głowie są oczywiście portery bałtyckie. Od klasycznego Porteru Warmińskiego (21 Plato, 9% alk), który jest jedną z ikon stylu, piwem do którego porównuje się inne portery bałtyckie. Występuje także w wersjach specjalnych, czy to dłużej leżakowanych, czy z dodatkiem kostek dębowych, czy soku z wiśni. Jest także Cornus Lupus, czyli ultra mocny (36,6 Plato, 10,5% alk), długo gotowany porter z dodatkiem owoców derenia. Trunek wybitnie degustacyjny, bardzo gęsty i bogaty.
Jednak myśląc o browarze Kormoran i porterach bałtyckich pierwsze skojarzenie będzie jedno – Imperium Prunum. Ten imperialny (26 Plato, 10,5% alk) porter długo leżakowany z dodatkiem suszonej śliwki – suski sechlońskiej, wywołał prawdziwą rewolucję kiedy zadebiutował w 2016 roku. Wciąż to najwyżej oceniany porter bałtycki na świecie według portalu RateBeer, jest to jedna z ikon stylu, absolutny klasyk.
Strona Internetowa | Instagram | Facebook | Untappd